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網(wǎng)址:www.justourtwosense.com
地址:諸城市西外環(huán)路北首路西
適用范圍:
用于豆沙、果蓉、果醬、蔬菜、阿膠等食品加工及中藥等高粘度物料煮制。
加熱形式: 蒸汽
自動(dòng)化程度: 全自動(dòng)、手動(dòng)
工作原理:
通過蒸汽在夾套內(nèi)加熱,從而對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行加熱,通過攪拌齒對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攪拌翻炒,從而達(dá)到使用效果。
性能特點(diǎn):
1、 全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱效率高。
2、無段調(diào)速、攪拌器與鍋體全方位接觸刮壁與翻滾物料,使攪拌充分無死角。
3、鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。
4、真空炒制可降低炒制溫度,特別適用于熱敏感材料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。
5、提高了炒制效率,并降低了能耗和炒制時(shí)間。
產(chǎn)品參數(shù):
容積 | 鍋體直徑(mm) | 攪拌形式 | 轉(zhuǎn)速(r/min) | 加熱方式 | 電機(jī)功率(kw) |
300L | 600 | 刮底 | 13-26 | 蒸汽 | 2.95 |
400L | 700 | 刮底 | 13-26 | 蒸汽 | 3.75 |
600L | 750 | 刮底 | 13-26 | 蒸汽 | 5.1 |
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