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噴淋式殺菌鍋原理:
將產(chǎn)品裝入殺菌鍋內(nèi),按三重連鎖要求密封鍋門(mén),鍋內(nèi)注入少量工藝用水,達(dá)到設(shè)定液位通過(guò)大流量循環(huán)泵經(jīng)過(guò)濾器、換熱器、噴淋管道噴嘴,將水霧化并均勻的噴灑在殺菌產(chǎn)品表面,使鍋內(nèi)熱分布均勻一致,殺菌無(wú)死角;蒸汽從換熱器的另一個(gè)回路攝入,冷凝水回收利用,恒溫殺菌溫度可控在±0.4℃。
適用范圍:
噴淋式殺菌鍋適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料 :
1、塑料容器:PP瓶、PP杯、PP盒、HDPE瓶、HDPE杯、HDPE盒。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮等休閑食品及含氣包裝的產(chǎn)品。
3、罐裝產(chǎn)品:馬口鐵(三片罐)、鋁罐(兩片罐)、鋁碗、鋁盒。
4、玻璃容器:玻璃瓶。
噴淋式殺菌鍋特點(diǎn):
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染。
2、PLC全自動(dòng)控制,觸摸屏指令輸入。采用世界知名品牌西門(mén)子( )可儲(chǔ)存多個(gè)殺菌公式,低壓電器采用世界知名品牌施耐德( ),溫度與壓力控制、運(yùn)行穩(wěn)定可靠。
3、殺菌工藝配方多級(jí)密碼保護(hù),杜絕了誤操作的可能性。
4、F值殺菌控制系統(tǒng),多段升溫、降溫,時(shí)時(shí)檢測(cè)殺菌產(chǎn)品的F值,保證一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品。恒溫殺菌溫度可控在±0.4℃;壓力可控在±0.005MPa。
5、殺菌工藝水預(yù)熱系統(tǒng)確保熱灌裝的產(chǎn)品持續(xù)升溫。
6、少量的殺菌工藝水快速循環(huán),快速達(dá)到殺菌工藝要求,節(jié)省能源消耗。
7、開(kāi)門(mén)方式:
●自動(dòng)上開(kāi)門(mén)
●手動(dòng)側(cè)開(kāi)門(mén)
8、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 筒長(zhǎng)(mm) | 容積 (m3) | 鍋體厚度(mm) | 設(shè)備外形尺寸 | 蒸汽耗量 | 電機(jī)功率(kw) | 設(shè)計(jì)壓力(MPa) | 設(shè)計(jì)溫度(℃) |
DL-PLH-09 | 1500 | 1.16 | 4 | 2900×1500×2300 | 35 | 3 | 0.35 | 147 |
1800 | 1.35 | 4 | 3200×1500×2300 | 40 | 3 | |||
DL-PLH-10 | 2200 | 2.06 | 4 | 3200×1800×2400 | 85 | 4 | ||
2400 | 2.16 | 4 | 3400×1800×2400 | 90 | 4 | |||
2700 | 2.40 | 4 | 3600×1800×2400 | 100 | 4 | |||
DL-PLH-12 | 2700 | 3.70 | 5 | 3600×2100×2600 | 145 | 7.5 | ||
3600 | 4.60 | 5 | 4500×2100×2600 | 175 | 7.5 | |||
4000 | 5.00 | 5 | 4900×2100×2600 | 200 | 7.5 | |||
DL-PLH-14 | 4000 | 6.89 | 6 | 4900×2400×3500 | 290 | 7.5 | ||
DL-PLH-15 | 4200 | 8.17 | 6 | 5100×2500×3700 | 325 | 11 | ||
5250 | 10.02 | 6 | 6200×2500×3700 | 420 | 15 | |||
6300 | 11.88 | 6 | 7200×2500×3700 | 510 | 15 | |||
DL-PLH-16 | 5500 | 11.96 | 6 | 6700×2600×3900 | 515 | 15 | ||
6600 | 14.17 | 6 | 7500×2600×3900 | 610 | 15 | |||
7100 | 15.17 | 6 | 8200×2600×3900 | 660 | 15 |
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